Tučné recepty, Optimální dieta (bílkoviny+tuky)

každý recept vítán...

Moderátoři: pascal, keba

Uživatelský avatar
Shooter1
Příspěvky: 93
Registrován: 14. bře 2011 15:45

Tučné recepty, Optimální dieta (bílkoviny+tuky)

Příspěvekod Shooter1 » 21. říj 2011 23:56

Budu semka přispívat tučnýma jídlama do Optimální diety

Piškotovej chleba:

Potřebujeme:

250g bílků
200g žloutků
100g polohrubé mouky
2 lžičky kypřícího prášku (10g)
100g rozpuštěného másla
100g rozdrcenýcho ořechů

Postup:
Našleháme bílky do tuhé pěny, pak postupně přidáváme žloutky, pořád šleháme, přidíme mouku smíchanou s kypřícím práškem, šleháme, přidáme rozpuštěné máslo a nakonec ořechy.
Musíme si vymazat pekáček, formu nebo pečící papír aby se to nepřipeklo, vlejeme. Rozehřejeme troubu na 150°C, v troubě necháme 30 minut

Celková energie:
B: 62g
S: 73g
T: 142g
cca 7884 KJ cca 1905kcal

Nesmírně se mi povedla, nadýchaná, chuťově vynikající

Obrázek

Uživatelský avatar
truxinho
Příspěvky: 1452
Registrován: 30. říj 2010 18:16

Příspěvekod truxinho » 22. říj 2011 10:48

Možná by to chtělo do sekce recepty :)
Čistého svědomí nedosáhnete omýváním rukou.

Uživatelský avatar
MuayThaier
Příspěvky: 1372
Registrován: 28. srp 2008 22:28

Příspěvekod MuayThaier » 22. říj 2011 11:14

toto by som už neradil medzi jedlo B+T ale B+T+S ...

Uživatelský avatar
Shooter1
Příspěvky: 93
Registrován: 14. bře 2011 15:45

Příspěvekod Shooter1 » 22. říj 2011 19:23

Jasný ale nesmíš toho sežrát půlku žejo :D jen kousek po kousku

Uživatelský avatar
MuayThaier
Příspěvky: 1372
Registrován: 28. srp 2008 22:28

Příspěvekod MuayThaier » 22. říj 2011 20:51

jooj :D tak ale to je ťažko :D nezožrať na posedenie polku :D

stanley
Supporter
Příspěvky: 3772
Registrován: 22. led 2007 12:37

Příspěvekod stanley » 24. říj 2011 8:07

Shooter1 píše:Jasný ale nesmíš toho sežrát půlku žejo :D jen kousek po kousku


jak to chces radit ako jedlo B+T, ked tam mas VIAC sacharidov ako bielkovin?
All of the technical perfection in the world means nothing if someone lacks the volition to break a maximal weight off the floor and force it to lockout.

Uživatelský avatar
Jimi boi
Supporter
Příspěvky: 3317
Registrován: 10. říj 2006 17:53
Bydliště: Doma

Příspěvekod Jimi boi » 24. říj 2011 10:38

stan ma pravdu, aby to mohlo slouzit pro OD, tak bys to nesmel jist samotny, ale nejlip k nejakymu libovymu masu (coz je samozrejme moznost...).
Fuckings cool, but Jim is a romantic type

Uživatelský avatar
Shooter1
Příspěvky: 93
Registrován: 14. bře 2011 15:45

Příspěvekod Shooter1 » 29. říj 2011 13:52

Vejce s majonézou:

Potřeba:

5 vajec
50g majonézy
kyselé okurky
mletá paprika
petrželová nať

Uvaříme 5 vajec na trvdo, oloupeme, rozkrojíme napůl. Vyndáme žloutky. Žloutky smícháme s majonézou, kysanýma okurkama, paprikou a natí. Vše opět dáme zpět do bílků a můžeme podávat s nějakou zeleninou.

Energetická hodnota:
B:30g
S:---
T:65g
cca 740kcal

Uživatelský avatar
Shooter1
Příspěvky: 93
Registrován: 14. bře 2011 15:45

Příspěvekod Shooter1 » 29. říj 2011 22:49

Opět vaječná buchta:

134g ořechů
200g žloutků
370g bílků
20g mouky
100g syntha
85g másla

postup je stejný

kdyby ta syntha neobsahovala tolik sachrů tak je jich tam míň
energie:
b: 119 g
s: 69 g
t: 208 g
celková energie: 2824 kcal

Obrázek


Vaječná tlačenka:

10 vajec
250g majonézy
80g tatarky
400g zeleniny
200g šunkovho salámu

Vejce uvaříme na tvrdo. Rozkrájíme. přidáme do vajec 250g majonézy, 80g tatarky, 400g zeleniny, 200g šunkovýho salámu. Uvaříme 1,5dl vody přidáme masox a v něm zozpustíme želatinu na vaječnou tlačenku. Vlejeme 1,5dl vody + 1,5dl masoxu s želatinou, promícháme a dáme na 3 hodinky do ledničky.

Energie:
b: 96g
s:---
t: 313g
celková energie: 2850kcal



Obrázek

Uživatelský avatar
Folis
Příspěvky: 12336
Registrován: 15. úno 2007 15:51
Bydliště: Olomouc
Kontaktovat uživatele:

Příspěvekod Folis » 30. říj 2011 0:00

Hmm, ta "vaječná buchta" ze Synthy by mě zajímala jak chutná. :)

Uživatelský avatar
Shooter1
Příspěvky: 93
Registrován: 14. bře 2011 15:45

Příspěvekod Shooter1 » 30. říj 2011 11:58

Folis píše:Hmm, ta "vaječná buchta" ze Synthy by mě zajímala jak chutná. :)


No jak bych to řekl...když ji ukrojíš voní synthou, jahodová barva není,vytratila se. Trochu ji tam cítíš ale né moc. Je trochu suchá protože jsem ji nechal v troubě né 30 minut jak minule ale 90 minut, protože nechtěla ztuhnout. Přidal jsem tam i kokos, takže přidává tomu suprovou chuť. Kyž si ji dáš s vajcama nebo s vepřovým tak supééér. Klidně ti můžu do posilky trochu donýst :D

Uživatelský avatar
Triskač
Příspěvky: 655
Registrován: 30. črc 2008 20:17

Příspěvekod Triskač » 21. lis 2011 13:35

jak mam odvazit bielka??kolko vajec je tych priblizne 370g bielok?

Uživatelský avatar
Shooter1
Příspěvky: 93
Registrován: 14. bře 2011 15:45

Příspěvekod Shooter1 » 27. lis 2011 20:27

Triskač píše:jak mam odvazit bielka??kolko vajec je tych priblizne 370g bielok?


mám 2 váhy, tak jsem vážil zvlášť bílky a žloutky ale vychází to na jedno vejce cca 20g bílku takže cca 14-16 vajec

Uživatelský avatar
Shooter1
Příspěvky: 93
Registrován: 14. bře 2011 15:45

Příspěvekod Shooter1 » 16. pro 2011 14:50

Opět piškotová buchta:

Ingredience:
10 vajec
120g hery
150g pro whey čokoláda
50g arašídů
50g mouky
13g kypř. prášku

Postup opět stejnej

výživové hodnoty:
B: 180g
S: 50g
T: 186g

2780 kcal

Foto dodám až bude hotová

Uživatelský avatar
Jimi boi
Supporter
Příspěvky: 3317
Registrován: 10. říj 2006 17:53
Bydliště: Doma

Příspěvekod Jimi boi » 31. led 2012 21:38

Pizza z listoveho testa
ingredience:
baleni listoveho testa 400g
rajcatovy protlak s bazalkou
sunka, tvrdy salam, tunak, nebo cokoliv, proste podle chuti 100-200g
tvrdy syr, cim tucnejsi, tim lepsi 150g
pokud nekdo rad na pizzu vejce nebo smetanu, necht nevaha a prida

Postup:
testo rozvalime, nejlepe asi do obdelniku o velikosti pekace. V misce rozmichame rajsky protlak s bazalkou. Vyslednou smesi potreme testo. Nastrouhame na pizzu syr a poklademe ingredience. Peceme cca na 220°C po dobu asi 45min.

Uplny ideal to do OD neni, protoze listove testo ma na 100g 5,5B 36S 23T
takze tuky to chce nahnat syrem, salamy, nebo smetanou. Ovsem jako zpestreni to nemuze byt na skodu, zvlast my cvici se z nejakyho toho gramu sacharidu navic nepoto :-)

Kdyz jsem ted hodil salamovou pizzu do e-kalkulacky na flore, tak mi vylezly tyto cisla: 100,93g B 153,11g S 165,34g T
Fuckings cool, but Jim is a romantic type


Zpět na “Recepty”

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 5 hostů